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推し 【神奈川で巡る抹茶6選】
【点心庵(鎌倉市)】建長寺に寄り添い建つ茶寮の美しき「苔パフェ」

  • 点心庵(鎌倉市)

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2021年2月6日公開 | 2021年1月30日神奈川新聞掲載


抹茶ムースやジェラートの上に、石臼でひいた抹茶をふりかけた「苔パフェ」
抹茶ムースやジェラートの上に、石臼でひいた抹茶をふりかけた「苔パフェ」

 建長寺に寄り添うように建つ、築100年の民家を改装した茶寮。総料理長の高橋博文さん(50)が建長寺の思いを受け継ぎ、禅の心を込めた和のメニューが手頃な価格で味わえる。

【まとめ記事】人生で一度は味わいたい 神奈川で巡る抹茶6選

 カフェタイムに人気なのが、店内奥にある坐(ざ)禅堂の中庭をイメージした「苔(こけ)パフェ」(760円)。抹茶のムースやジェラートの上に抹茶を振るった美しい一皿だ。茶葉は、京都の老舗茶舗「柳桜園」のものを使用。注文を受けるごとに茶葉から石臼でひいて作る本格派で、「ひきたての抹茶は香りが豊かで、色味も鮮やかなんです」と高橋さんは話す。


注文を受けるごとに茶葉から石臼でひいて提供。重い石臼をひくのは重労働だが、人の手で丁寧にひくことで良い抹茶ができるそう
注文を受けるごとに茶葉から石臼でひいて提供。重い石臼をひくのは重労働だが、人の手で丁寧にひくことで良い抹茶ができるそう

 静かで広々とした空間に加え、使う器は鎌倉彫作家や陶芸家の作品を使用しており、舌だけではなく目でも楽しんでもらいたいという心遣いもうれしい。


抹茶を練り込んだレアチーズケーキ(600円)と抹茶ガトーショコラ(710円)
抹茶を練り込んだレアチーズケーキ(600円)と抹茶ガトーショコラ(710円)

 また、同店はけんちん汁でも有名。建長寺の老師直伝の味はここだけだそうで、甘味の前には必食だ。


店内には器を作った鎌倉彫作家や陶芸家の作品の展示も
店内には器を作った鎌倉彫作家や陶芸家の作品の展示も

店内の苔庭を臨む座禅堂では座禅体験も
店内の苔庭を臨む座禅堂では座禅体験も

抹茶づくり体験(茶菓子付き1980円)

 石臼で抹茶をひき、ひいた抹茶でお茶をたてて味わう。事前に電話で確認を(注文状況により当日でも受付可)。



点心庵

住所 鎌倉市山ノ内7
アクセス JR北鎌倉駅徒歩15分
電話 0467(55)9350
営業時間 午前11時~午後3時【LO】。緊急事態宣言中は土日・祝日のみ営業
定休日 月曜休み(祝日の場合は翌火曜)
公式HP https://tenshinan.gorp.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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