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ICHIKAWA TOMATO FARMのトマト 父の味求め、栽培に奮闘

  • ICHIKAWA TOMATO FARM(川崎市)
  • 2021年2月4日 神奈川新聞掲載

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 緑豊かな山や畑、田んぼが残る川崎市麻生区黒川で、若手農家の市川悟さん(27)がトマト栽培に奮闘している。「父が作ったトマトが本当においしかった。あの味に近づきたい」と、4年前に他界した父・完治さんの後を継いだ。

 2棟のハウスで大玉トマト「かれん」「麗妃(れいき)」と、ミニトマト「エコスイート」の養液栽培を中心に、約1ヘクタールの畑で年間10種の野菜を栽培している。大玉トマトは「長期多段取り栽培」。8月末に定植し、うまく育てると翌年7月まで収穫できるが、現状は5月頃に失速してしまう。予想外に強い日差しがあると「30分ほどでしおれてしまうことも。デリケートで管理が難しい」。そのため、温度や湿度、葉の様子を遠隔で確認できる設備を導入したほか、今年は「低段密植栽培」に切り替え、短期で植え替えながら収穫量を増やすという。




 受け継いだハウスで試行錯誤しているが、“父の味”は遠い。完治さんが栽培していた品種「りんか」は高い糖度とコクが特長。悟さんも挑戦したが、栽培はとても難しかった。「父のハウスは向こうが見えないほど葉が密集して、匂いも満ちていた」。記憶の中の景色は、まだ見えて来ない。「数年かけて“あの味”を目指します」と話す。


トマトの花
トマトの花

 3年前、区内の若手農家5人で「畑から、台所へ。」を結成し、マルシェやイベント、スーパーに出品を始めた。市内初の集団営農「川崎レインボー農人(ノート)」にも参画し、横浜市にある畑で5人の農家が協力して収量の増大と安定供給を目指している。個人で始めたインスタグラムでは、栽培や収穫以外のハプニングなど“農家の日常”が垣間見えるほか、通販の注文にも対応するなど、時代の流れに合わせて販路を広げている。「10年後、20年後も農業を続けて、この地域の風景を残せたら」と、笑顔を見せる。

※14日午前11時~午後4時、tvkハウジングプラザ新百合ケ丘(小田急線新百合ケ丘駅徒歩10分)の「新百合山手丘の上MARKET」で「畑から、台所へ。」の野菜を販売。

お薦め品

◇トマト 1袋(500グラム以上) 500円前後

◇トマト 1箱(2.5キロ以上) 2980円

ここで買える<1袋(500グラム以上)>


イオンスタイル新百合ケ丘店

住所 川崎市麻生区上麻生1の19
アクセス 小田急線新百合ケ丘駅徒歩2分
電話 044(951)5501
営業時間 午前7時~午後11時
定休日 無休
公式HP https://www.aeon.com/store/%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3/%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AB%E6%96%B0%E7%99%BE%E5%90%88%E3%83%B6%E4%B8%98/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


イオンスタイル 上麻生店

住所 川崎市麻生区上麻生4の3の1
アクセス 小田急線新百合ケ丘駅徒歩14分
電話 044(969)3260
営業時間 午前9時~午後10時
定休日 無休
公式HP https://www.aeon.com/store/%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3/%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AB%E4%B8%8A%E9%BA%BB%E7%94%9F/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

ここで買える<1箱(2.5キロ以上)>


ポケットマルシェ

公式HP https://poke-m.com/producers/203748

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

※魚介類や野菜など生鮮食料品の価格・種類は、水揚げ量や収穫量、天候などの影響で変動します。


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