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【神奈川の人気餃子6選】焼き目パリッと、皮はもちっと

2021年2月13日公開 | 2021年2月6日神奈川新聞掲載



 焼き目はパリッと、皮はもっちり、かじり付けば口の中に広がるジューシーな肉汁…。今すぐ食べたい人気のギョーザを紹介します。

この記事の目次

1)【湘南茅ケ崎 幸福餃子】味と店主の人柄が評判の店 シンプルにうまい
2)【横浜天晴生餃子 本牧店】愛好家の心をつかむ一品 後味さっぱりまさに「あっぱれ」 
3)【ギョウザの萬金】箸が進むホワイトギョーザ もちもちふっくら
4)【鎌倉餃子 UMINEKO】こんなギョーザが食べたいを実現 和風だし染みる肉を薄皮で包んだ逸品
5)【氷花餃子 小田原店】見た目が美しい 中国清朝時代の宮廷料理人が作っていたギョーザ
6)【餃餃者】50種以上のギョーザが評判の店 種類多いので食べ放題が人気
7)【まとめ】

【湘南茅ケ崎 幸福餃子】味と店主の人柄が評判の店 シンプルにうまい



 店主の野口徐子(しずこ)さん(76)が10年ほど前に始めたギョーザ専門店。戦時中、満州で暮らした夫の母から教わったギョーザを「おいしい」と食べる家族や友人らの笑顔が頭に浮かび、店名に「幸福」と付けた。その味と人柄が評判になり、たくさんの客がやってくる。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【湘南茅ケ崎 幸福餃子】味と店主の人柄が評判の店 シンプルにうまい

湘南茅ケ崎 幸福餃子(茅ケ崎市)

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【横浜天晴生餃子 本牧店】愛好家の心をつかむ一品 後味さっぱりまさに「あっぱれ」 



 ジューシーで後味さっぱりの「天晴」、ニンニクとニラがふんだんに入る「男前」、辛党に絶大な人気の「旨(うま)辛」など、多彩な味を展開し、ギョーザ愛好家の心をつかんでいる。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【横浜天晴生餃子 本牧店】愛好家の心をつかむ一品 後味さっぱりまさに「あっぱれ」

横浜天晴生餃子 本牧店(横浜市中区)

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【ギョウザの萬金】箸が進むホワイトギョーザ もちもちふっくら



 皮の表面をパリッとキツネ色にこんがり焼いたギョーザ。もちもちでふっくらした厚めの皮の中から、うま味たっぷりの熱々の肉汁がじゅわっと口に広がる。パンチのあるニンニクの香りが鼻から抜けて、もう1個、あと1個と箸が進むホワイトギョーザだ。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【ギョウザの萬金】箸が進むホワイトギョーザ もちもちふっくら

ギョウザの萬金(相模原市南区)

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【鎌倉餃子 UMINEKO】こんなギョーザが食べたいを実現 和風だし染みる肉を薄皮で包んだ逸品


5種盛りの円盤餃子(2530円)。手前から、「UMINECO餃子」「鎌倉しらす餃子」「もちもちネギ味噌餃子」「エスニック夜餃子」「パクチー餃子」
5種盛りの円盤餃子(2530円)。手前から、「UMINECO餃子」「鎌倉しらす餃子」「もちもちネギ味噌餃子」「エスニック夜餃子」「パクチー餃子」

 30年以上ギョーザを愛し、全国のギョーザを食べ歩いたという刀根幸二さん(58)が開いた専門店。こんなギョーザが食べたいという思いで作った「UMINECO餃子」(25個1980円、単品あり)は、キャベツやニラなどたっぷりの野菜と、和風だしを染み込ませた肉を薄皮で包んだ自慢の逸品だ。野菜のシャキシャキ感とあっさりとした黒酢ダレが絶妙で、箸が止まらない。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【鎌倉餃子 UMINEKO】こんなギョーザが食べたいを実現 和風だし染みる肉を薄皮で包んだ逸品

鎌倉餃子 UMINEKO(鎌倉市)

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【氷花餃子 小田原店】見た目が美しい 中国清朝時代の宮廷料理人が作っていたギョーザ



 白い花のような見た目が美しい「氷花餃子」。中国清朝時代の宮廷料理人が作る同ギョーザは、高級宴会「満漢全席」でも供されたという。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【氷花餃子 小田原店】見た目が美しい 中国清朝時代の宮廷料理人が作っていたギョーザ

氷花餃子 小田原店(小田原市)

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【餃餃者】50種以上のギョーザが評判の店 種類多いので食べ放題が人気



 第1京浜沿いに2015年にオープンしたギョーザ専門店。注文を受けてから延ばすもちもちの皮と、50種以上のギョーザが評判だ。
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【神奈川の人気ギョーザ6選】【餃餃者】50種以上のギョーザが評判の店 種類多いので食べ放題が人気

餃餃者(川崎市川崎区)

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【まとめ】

 今回お届けした特集は、今すぐ食べたい人気のギョーザ。焼き目はパリッと、皮はもっちり、噛めばジューシーな店舗ばかり6店をご紹介しました。

 王道のおいしいギョーザからトマト入りの変わり種まで、そのおいしさは多種多様! お気に入りのお店を見つけてくださいね。

 どこもテークアウトが可能なので、密にならない時間を使って買いに行くのも気分転換になり良さそう。ウーバーイーツも対応する「鎌倉餃子 UMINECO」ならば、出掛けずに楽しめますね。ギョーザパワーでコロナ禍を乗り切りましょう。

 皆さんは、どこのギョーザが食べたくなりましたか? 

 イマカナは読者の皆さまに楽しんでいただけるよう、これからもさまざまな企画に取り組んでまいります。



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