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推し 【神奈川の人気ギョーザ6選】
【鎌倉餃子 UMINEKO】こんなギョーザが食べたいを実現 和風だし染みる肉を薄皮で包んだ逸品

  • 鎌倉餃子 UMINEKO(鎌倉市)

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2021年2月13日公開 | 2021年2月6日神奈川新聞掲載


5種盛りの円盤餃子(2530円)。手前から、「UMINECO餃子」「鎌倉しらす餃子」「もちもちネギ味噌餃子」「エスニック夜餃子」「パクチー餃子」
5種盛りの円盤餃子(2530円)。手前から、「UMINECO餃子」「鎌倉しらす餃子」「もちもちネギ味噌餃子」「エスニック夜餃子」「パクチー餃子」

 30年以上ギョーザを愛し、全国のギョーザを食べ歩いたという刀根幸二さん(58)が開いた専門店。こんなギョーザが食べたいという思いで作った「UMINECO餃子」(25個1980円、単品あり)は、キャベツやニラなどたっぷりの野菜と、和風だしを染み込ませた肉を薄皮で包んだ自慢の逸品だ。

【まとめ記事】焼き目パリッと皮はもちっと 神奈川の人気ギョーザ6選

 野菜のシャキシャキ感とあっさりとした黒酢ダレが絶妙で、箸が止まらない。円盤に並ぶボリューム感から2~3人前に見えるが、ヘルシーさゆえに女性一人でぺろりと完食する人も多いそう。


一口サイズの餃子をオリーブオイルで仕上げたアヒージョ風の餃子はお酒のお供に。餃子が見えないほどチーズとしらすがたっぷり!
一口サイズの餃子をオリーブオイルで仕上げたアヒージョ風の餃子はお酒のお供に。餃子が見えないほどチーズとしらすがたっぷり!

刀根幸二さん
刀根幸二さん

 ほかにも、唐辛子とナンプラーのタレで食べるもちもち皮の肉ギョーザ「エスニック夜餃子」や、新鮮なパクチーとともに食べる「パクチー餃子」、特製みそダレをたっぷりかけた「もちもちネギ味噌(みそ)餃子」など9種があり、まさにギョーザパラダイス。どれも食べてみたいという人には「5種盛り円盤餃子」(25個2530円)がお薦め。ニンニクなしのギョーザも豊富で、ランチにも安心だ。



鎌倉餃子 UMINEKO

住所 鎌倉市雪ノ下1の5の10
アクセス 鎌倉駅東口徒歩5分
電話 080(1109)2001
営業時間 午前11時~午後7時半【LO】(通常は同8時半【LO】)
定休日 月、火曜
公式HP https://kamakuragyozaumineco.gorp.jp/
備考欄 テークアウト、ウーバーイーツも対応可

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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