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スープカレーネイビーズ、石川町にオープン 大きめザンギにふんだんの野菜

  • スープカレーネイビーズ横浜中華街店(横浜市中区)
  • 2021年3月1日 神奈川新聞掲載

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ザンギおばさんのザンギのスープカレー
ザンギおばさんのザンギのスープカレー

大きめザンギがどーん

 北海道札幌市のミシュラン掲載店「日本料理まるやまかわなか」が監修するスープカレー店が、1月30日にオープンした。

 和食のだしとスープカレーを融合した彩り豊かなメニューをラインアップ。中でも一押しは、北海道の鶏の唐揚げ〝ザンギ〟が載った「ザンギおばさんのザンギのスープカレー」(1300円)。スパイス香るふくよかなスープの上には大きめのザンギ(80グラム)がどーんと二つ。スープのうま味が染み込んだ衣と、鶏肉のふわふわ食感がたまらなく美味。また北海道産のジャガイモ「インカのめざめ」やレンコン、キャベツなど9種ほどの具材は、食材に適した調理法で仕込んでいる。「野菜をたくさん食べてほしい」という同店の思いを存分に堪能できる一皿だ。



 スープは4種類から選べ、辛さは10段階以上。ご飯は固めに炊いたクミンライスを用意。「牛の有馬煮と揚げ出し豆腐」「ホロホロ角煮と大根」など気になるメニューも制覇したい。かわなか商会専務取締役の泉田大輔さん(37)は、「関東で展開していくことを目標に、まずは店の味を多くの人に知ってもらいたい」と言葉に力を込めた。




スープカレーネイビーズ横浜中華街店

住所 横浜市中区吉浜町2の18、七福紅花ビル1階
アクセス JR石川町駅北口徒歩2分
電話 045(662)7800
営業時間 午前11時半~午後9時(緊急事態宣言中は同8時)
定休日 無休

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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