かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 推し
  3. 【鎌倉紅谷】桜色のパウンドケーキ「雪の下の桜」 鶴岡八幡宮へ続く参道イメージ

推し 神奈川の桜メニュー6選
【鎌倉紅谷】桜色のパウンドケーキ「雪の下の桜」 鶴岡八幡宮へ続く参道イメージ

  • 鎌倉紅谷(鎌倉市)

シェア・新聞購入ボタン

2021年3月14日公開 | 2021年3月13日神奈川新聞掲載


「雪ノ下の桜」(鎌倉紅谷直営店全店で販売、なくなり次第終了)は、焦げないようオーブンの温度を繊細に調節し、ほんのり桜色に仕上げた
「雪ノ下の桜」(鎌倉紅谷直営店全店で販売、なくなり次第終了)は、焦げないようオーブンの温度を繊細に調節し、ほんのり桜色に仕上げた

 鎌倉の名物「クルミッ子」で知られる「鎌倉紅谷」では、春を彩るメニューが続々と登場。鶴岡八幡宮へ続く参道に咲く桜をイメージした「雪ノ下の桜」(1512円)は、シロップ漬けのチェリーを刻んで生地に練り込んだ桜色のパウンドケーキ。

【関連記事】3種のスイーツ初夏プレート、鎌倉紅谷 サロン・ド・クルミッ子で


春季限定プレート:オレンジの花香るプリン、シブースト、レモンとライムのパウンドケーキ、桜のマカロンなど6種をのせたプレートも(1540円)
春季限定プレート:オレンジの花香るプリン、シブースト、レモンとライムのパウンドケーキ、桜のマカロンなど6種をのせたプレートも(1540円)

 見た目だけではなく桜の花びらの塩漬けも織り交ぜて甘味と塩気をしっかり感じられるようこだわった1本だ。口いっぱいに春を感じられ、ティータイムを華やかに彩ってくれる。


桜薫るストロベリーソーダ:上に添えた桜の花びらの塩漬けを沈めると塩味がソーダに溶け合い、大人な味わいに。テークアウトも可能
桜薫るストロベリーソーダ:上に添えた桜の花びらの塩漬けを沈めると塩味がソーダに溶け合い、大人な味わいに。テークアウトも可能

 八幡宮前本店2階のカフェ「Salon de Kurumicco」では、ほうじ茶のブランマンジェや桜餅風味のアイスクリームを合わせた「桜とほうじ茶のパフェ」(1265円)や、イチゴと桜のシロップにアイスティーとソーダを重ねた「桜薫るストロベリーソーダ」(715円)など華やかなメニューが充実。広報担当の山川優海さんは「春の訪れを感じ、ほっと安らぐ時間を過ごしてもらえたら」と呼び掛けている。


和と洋のおいしさが両方味わえる「桜とほうじ茶のパフェ」。ちょこんとのったリスくんのクッキーもかわいらしい
和と洋のおいしさが両方味わえる「桜とほうじ茶のパフェ」。ちょこんとのったリスくんのクッキーもかわいらしい



Salon de Kurumicco(サロン ド クルミッコ)

住所 鎌倉市雪ノ下1の12の4、八幡宮前本店2階
アクセス 鎌倉駅東口徒歩10分
電話 (0120)369635
営業時間 午前9時半~午後4時半ラストオーダー(土日・祝日は同5時)
公式HP https://beniya-ajisai.co.jp/sdk/
備考欄 ※商品についての問い合わせは☎(0120)252187(月~金曜の午前11時~午後3時)。その他カフェメニューは4月中旬ごろまで。

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

推しまとめ

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

  1. サラダ専門店 カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」が横浜にオープン NEWoMan横浜

  2. うまい!最強!塊肉 MALLORY PORK STEAK 東戸塚店(横浜市戸塚区)のポークステーキ 2人で分けるなら700グラムの「マッターホルン」お薦め

    MALLORY PORK STEAK 東戸塚店

  3. クルミッ子 「クルミッ子」のキャラメルソース 鎌倉紅谷

  4. うまい!最強!塊肉 冒険者ギルド酒場(大和市)の魔獣の骨付き肉 大人の顔ほどの大きさ

    冒険者ギルド酒場(大和市)

  5. フルーツタルト シャインマスカットのショートケーキタルト ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー

人気タグ