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テーマ特集 神奈川の桜メニュー6選
【サンクトガーレン】八重桜ふんだんに使ったビール「さくら」 苦味抑え風味軽やか

  • サンクトガーレン(厚木市)

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2021年3月14日公開 | 2021年3月13日神奈川新聞掲載


春限定のスイーツビール「サンクトガーレンさくら」(506円)
春限定のスイーツビール「サンクトガーレンさくら」(506円)

 栓を抜いた瞬間、華やかに香る「サンクトガーレン」の春限定ビールは桜餅をイメージした味わい。桜の名所・長野県伊那市高遠の八重桜をふんだんに使用し、ホップの量を抑えて苦味は控えめ。



【まとめ記事】神奈川の桜メニュー6選 春をおいしく味わう

 海老名市の泉橋酒造が栽培する酒米「楽風舞」がふくよかな風味を添え、飲み進めるたびにほのかな甘味を感じることができる。



 「あんこなどを使った和菓子と一緒に楽しむのもお薦めですよ」と話す代表の岩本伸久さん(58)はロサンゼルスで出合ったアメリカンペールエールに魅了されクラフトビール製造を開始。1997年に厚木市に工場を開き、2001年のジャパン・ビア・フェスティバルでは出品した全ビールが入賞。さらに多くの人にビールのおいしさを広めたいと湘南ゴールドやチョコレートを使った「スイーツビール」の販売を開始した。



 「うちの商品を手に取る人がビールを初めて飲む人かも知れない、と考えながら、常に最高のビールを提供していきたい」と語る。



サンクトガーレン

住所 厚木市金田1137の1
アクセス 小田急線本厚木駅・厚木バスセンターからバスで金田下宿下車6分
電話 046(224)2317
定休日 土日・祝日休み
公式HP https://www.sanktgallenbrewery.com/
備考欄 ☆県内の百貨店やスーパーなどで販売。オンラインでも購入可能。
https://www.sanktgallenbrewery.com/sakura/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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