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テーマ特集 おかげさまでイマカナ4周年
【神奈川のご当地パン6選】知る人ぞ知るおいしい逸品

2021年4月15日公開 | 2021年4月3日神奈川新聞掲載



 イマカナ4周年を祝う、人気のパン特集。第1弾はご当地パン。知る人ぞ知る地元の有名パンを紹介します。

この記事の目次

1)川崎・ヴェリテの文字パン ふんわり生地に卵でコクしっかり
2)小田原・ブランジェ昇平堂のちくわパン 練り物が有名な小田原にちなんだ一品
3)横須賀・中井パン店のポテチパン ポテトチップスにキャベツとマヨネーズあえた人気商品
4)相模原・オギノパンの丹沢あんぱん 極薄生地であんがぎっしり
5)横須賀・法塔ベーカリーのよこすか海軍カレーパン 米粉と小麦で甘味あるもっちり食感
6)横浜・ベーカリー サザンヴィラのおえかきラスク 文字や絵などをチョコで描けて楽しい
7)【まとめ】

川崎・ヴェリテの文字パン ふんわり生地に卵でコクしっかり


 「文字パン」は〝ありがとう〟〝おめでとう〟のほか、字数の少ない名前(ひらがな)も可能
「文字パン」は〝ありがとう〟〝おめでとう〟のほか、字数の少ない名前(ひらがな)も可能

 厳選した安全な食材を使い、アレルギーにも対応したパンを作る佐久間真理さん(54)の工房「VERITE(ヴェリテ)」が川崎市高津区にある。通販をベースに〝ありがとう〟などの「文字パン」(1080円)や、漢字や英語も相談できる「メッセージパン」(5千円~)のオーダーも受け付けている。
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神奈川のご当地パン川崎・ヴェリテの文字パン ふんわり生地に卵でコクしっかり

ヴェリテ(通信販売)

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小田原・ブランジェ昇平堂のちくわパン 練り物が有名な小田原にちなんだ一品


人気のちくわパン。ちくわの中に具が入る。左からチーズ、明太子(断面あり)、ツナ
人気のちくわパン。ちくわの中に具が入る。左からチーズ、明太子(断面あり)、ツナ

 JR小田原駅東口の横町、うらちょう商店街にある大正6年創業の「ブランジェ昇平堂」。パンの焼き上がる匂いが立ちこめ、3代目店主の田代明広さん(54)やスタッフが店奥の工房で忙しそうに働く。
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神奈川のご当地パン小田原・ブランジェ昇平堂のちくわパン 練り物が有名な小田原にちなんだ一品

ブランジェ昇平堂(小田原市)

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横須賀・中井パン店のポテチパン ポテトチップスにキャベツとマヨネーズあえた人気商品


多い日で400個ほど売れるという「ポテチパン」
多い日で400個ほど売れるという「ポテチパン」

 たっぷりのポテトチップスとキャベツをふかふかのコッペパンで挟んだ横須賀のソウルフード「ポテチパン」(162円)。その元祖と言われているのが「中井パン店」だ。ポテトの塩気と青のりの風味、生地に塗ったマスタードのバランスが絶妙で、ポテトチップスと同じく親しみやすい味が後を引く。
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神奈川のご当地パン横須賀・中井パン店のポテチパン ポテトチップスにキャベツとマヨネーズあえた人気商品

中井パン店(横須賀市)

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相模原・オギノパンの丹沢あんぱん 極薄生地であんがぎっしり



 極薄のパン生地にあんがぎっしり詰まった「丹沢あんぱん」(150円)は2000年に発売したオギノパン(相模原市緑区)の看板商品。地元のおやつの定番だが、ちょっとした手土産にもぴったりの商品だ。
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神奈川のご当地パン相模原・オギノパンの丹沢あんぱん 極薄生地であんがぎっしり

オギノパン(相模原市緑区)

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横須賀・法塔ベーカリーのよこすか海軍カレーパン 米粉と小麦で甘味あるもっちり食感



 日本海軍のレシピを基に作った海軍カレーを包んだ「よこすか海軍カレーパン」(260円)。1999年から「カレーの街 横須賀」を掲げる中で生まれた、ご当地パンの1つだ。
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神奈川のご当地パン横須賀・法塔ベーカリーのよこすか海軍カレーパン 米粉と小麦で甘味あるもっちり食感

法塔ベーカリー(横須賀市)

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横浜・ベーカリー サザンヴィラのおえかきラスク 文字や絵などをチョコで描けて楽しい



 記念日の贈り物に喜ばれている、横浜市瀬谷区の「ベーカリー サザンヴィラ」の「おえかきラスク」(129円)。薄くカットした食パンに、文字や絵などをチョコクリームで描けるラスクだ。店内で思い思いに描き、待つこと10分。焼き上がった完成品を、その場で受け取れる手軽さや、子どもでも簡単に楽しめるのがうれしい。
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神奈川のご当地パン横浜・ベーカリー サザンヴィラのおえかきラスク 文字や絵などをチョコで描けて楽しい

ベーカリー サザンヴィラ(横浜市瀬谷区)

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【まとめ】

 今回お届けした特集は、イマカナ4周年を記念して、人気のパンを集めてみました。一度食べたら癖になる6品をご紹介しました。

 チョコクリームで自由に描いた食パンを、その場で仕上げてくれるおえかきラスク。なんて素敵なんでしょう。世界中で1つしかないラスクの出来上がりですよ。贈り物にピッタリですね。

 また、職場内で話題になった文字パン。実は取材前「おめでとう」という文字をお願いしようとしていました。ですが、「読者に向けておめでとうは無いでしょ」というイマカナスタッフの突っ込みから「ありがとう」に変更したという内輪ネタを入れつつ締めたいと思います。取材にご協力いただいた店舗さんには、感謝しかありません。本当にありがとうございました。

 イマカナスタッフ一同からのメッセージを紹介させていただきます。

ご協力に感謝●イマカナスタッフ一同
 イマカナ4周年を祝って、お店の皆さんが心を込めて作ってくれました。ラスクには、イマカナのロゴのフォークとナイフも描かれています。フランスパンは、取材当日にサプライズで用意していてくれたものです。

 読者の皆さまへの感謝を込めて文字パンを作っていただきました。イマカナを支えていただき〝ありがとう〟ございます!

 イマカナは読者の皆さまに楽しんでいただけるよう、これからもさまざまな企画に取り組んでまいります。


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