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【Hilo Homemade Ice Cream（ヒロホームメイドアイスクリーム）】ハワイで誕生、愛され続ける手作りアイス

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【Hilo Homemade Ice Cream（ヒロホームメイドアイスクリーム）】ハワイで誕生、愛され続ける手作りアイス

ヒロホームメイドアイスクリーム（藤沢市）

2021年5月12日公開｜ 2021年5月8日神奈川新聞掲載

「コナコーヒー」（上）と、藤沢産ブルーベリーが入った「ブルーベリーチーズケーキ」のダブルコーン（右）。左は店だけで味わえる季節のスペシャルメニュー（７００円前後）

　日系人が多く住む、ハワイ島のヒロという町に誕生し、愛され続けている手作りアイスの「Hilo Homemade Ice Cream」。「アイスが人を喜ばせる姿を見て、残したいと思った」と５代目として現地でその味を受け継いだ永江仁さん（44）が、帰国後2006年に鵠沼海岸に店を開いた。

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　卵を使わず生クリームでコクを出し、地元の素材を極力使用、アイスに混ぜるクッキーやマシュマロなどもすべて手作りする伝統をそのまま受け継ぎ、日本でも藤沢産のブルーベリーやミント、足柄産のキウイ、平塚産のイチゴなどを使用。店に並ぶフレーバーの半数ほどが旬の素材を使った季節限定品だ。

　ハワイ現地で最も代表的なフレーバー「ポハベリー」（秋限定）は長野県に生産者を見つけて再現し、ハワイ島名産コナコーヒーを贅沢（ぜいたく）に使ったフレーバーなども味わえる。妻の綾子さん（４５）は「手作りのぬくもりと受け継がれてきた味、農家が大切に育てた素材の味を楽しんで」と呼び掛ける。

ヒロホームメイドアイスクリーム

住所	藤沢市鵠沼海岸5の13の30
アクセス	小田急線鵠沼海岸駅徒歩12分。またはJR辻堂駅からバスで松波町下車4分
電話	0466(20)6120
営業時間	午前10時～午後5時半
定休日	水・木曜定休（祝日は営業）
公式HP	https://www.hilohomemade.jp/
備考欄	［ＨＰ］やフェイスブックで限定フレーバーを公開。通信販売あり。ハワイ島の同店は6代目が経営

［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

コーン・カップ
・シングル400円
・ダブル600円

持ち帰り用カップアイス
・レギュラー130ミリリットル　400円
・ファミリーサイズ480ミリリットル1320円
　※賞味期限1週間

アイスケーキ
・3700円～
　※1週間前までに要予約、持ち帰り時間が1時間以内限定。