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　ホテル2階の「オールデイブッフェ コンパス」では6月1日～9月30日、北海道の特産物を使用した美食の数々を堪能できる「グルメパレット 夏の北海道フェア」を開催する＝写真。

　お薦めは「北海道産黒毛和牛『ｅ－びーふ』の石焼ステーキ チミチュリソース」と「北海道産サクラマスの自家製スモーク」。人気の「本ずわいがに カニ酢添え」や「海鮮丼」のほか、暑い夏にもさっぱりと味わえる「雲丹（うに）の冷製フラン」など豪華なメニューが多彩にそろう。濃厚な味わいの乳製品をたっぷり使ったフェア限定デザートも充実だ。

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　オーダービュッフェ形式。ランチ＝午前11時半～午後3時半（土日・祝日午前11時～午後4時）。４３００円（同７８００円）。ディナー＝午後5時半（同5時）～9時半。７８００円。いずれも120分制で消費税・サービス料込み。子ども料金あり。お盆期間は料金変更の可能性あり。レストラン総合予約☎０４５（４１１）１１８８＝午前10時～午後6時。横浜駅西口徒歩1分。