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推し 山の日で山盛りメニュー
かき氷「丹沢レインボー氷山」、味乃大久保(秦野市) ラーメン丼を器に山盛り

  • 味乃大久保(秦野市)

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 30年近く地元で愛されるラーメン店「味乃大久保」。8月末までの土日・祝日限定で「丹沢レインボー氷山」(1100円)を提供する。山の日にちなみ、山盛りメニューを提供しようという秦野市の呼び掛けで始まった。

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 「運ばれてくるかき氷を、歓声をあげながらキラキラした目で見つめる子どもたちの姿が何よりの楽しみ」と話すのは、店主の小野瀬幸弘さん(50)。ラーメン丼を器に、とんがり帽のような山型に丁寧に盛っていく。それをイチゴやメロン、スイカ、抹茶などのシロップでカラフルに彩り、お好みで練乳もかける。氷はフワフワで、すっと口の中で溶けるので、どんどん食べられる。



  ほかにも、1㌔の麺に、地場産のナス、ミョウガ、オクラなどをふんだんに盛り付けたつけ麺「丹沢盛り」(2160円)も用意する。「地元を盛り上げる力になりたい。かき氷も、秦野の湧き水で作れたら」と意気込みをみせた。




味乃大久保

住所 秦野市菩提147の5
アクセス 小田急線秦野駅または渋沢駅からバスで三屋入口下車5分
電話 0463(75)2522
営業時間 午前11時~午後1時45分ラストオーダー。同5~7時半ラストオーダー

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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