ホーム
推し
HiLux 茅ケ崎の39種スパイススープ　エスニックなスープカレー風のスープ

推しスパイシーメニューで元気もりもり
HiLux 茅ケ崎の39種スパイススープ　エスニックなスープカレー風のスープ

HiLux 茅ケ崎（茅ケ崎市）

　茅ケ崎サザン通りにある、オリジナルの火鍋やスパイス料理が楽しめる「HiLux 茅ケ崎」。手掛けるのは担々麺評論家としても知られるタケルさん（36）。

　６種類ある火鍋のスープは、魚介や鶏、数種の野菜を煮込んだ奥行きのあるベースに、担々麺を２千食以上食べた経験を生かした絶妙な調合のスパイスを加える。どれも程よい辛さで最後までスープが楽しめる。

　お薦めは「39種スパイススープ」。コリアンダー、クミン、トウガラシ、竜眼、クコの実、シナモンなどのスパイスや薬膳が入り、提供時に花椒（ホアジャオ）を入れるので実は40種という、エスニックなスープカレー風のスープ。爽やかな酸味が特徴のベトナムパクチースープと相性が良く、交互に食べるとエンドレスだ。群馬から取り寄せるきめ細かく甘みのある豚肉など厳選した具材から出るだしでスープの味も複雑になる。「スープを残して締めにこだわりの全粒粉の中華麺も。ぜひ味わって」。

【オススメ記事】↓

山の日で山盛りメニュー横須賀海軍カレー本舗の横須賀海軍チキンカツビッグカレー砲　featuring戦艦三笠　胃袋直撃

横須賀のグルメを代表する海軍カレー。常時10種類以上をそろえる「横須賀海軍カレー本舗」では、地元防大生や観光客から愛さ...

横須賀海軍カレー本舗（横須賀市）

HiLux茅ケ崎 -スパイスDINER & Special火鍋-

住所	茅ケ崎市共恵２の１の４７
アクセス	ＪＲ茅ケ崎駅南口徒歩７分
電話	０４６７（３８）７３４８
営業時間	正午～午後３時／午後６時～午前２時（状況により変更）
定休日	不定休
公式HP	https://hilux.owst.jp/
備考欄	◇火鍋コース（２人から）１人2800円。※火鍋はすべて要予約。昼・日曜は前日午後１時まで、夜は当日同１時までに予約。［ＨＰ］かインスタグラムＤＭで。