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スパイスカレー６時間 川崎西口店 チキンとポークのあいがけカレー
- スパイスカレー６時間川崎西口店（川崎市幸区）
川崎駅近くの複合施設「ミューザ川崎」にある「スパイスカレー６時間」。間借り営業の後、昨年移転して本格オープンした。
一番人気は、二つの味が楽しめる「チキンとポークのあいがけカレー」（千円）。クミン、コリアンダー、ターメリックなどのパウダースパイスのほか、ホールスパイスの香りを移したオイルを使用している。
チキンはフェンネルやシナモン、カルダモンでまろやかに食べやすく、ポークはバルサミコ酢としょうゆで低温調理し、マスタードシードやクローブなどで爽やかさと香ばしさを引き出した。「昆布やカツオのだしを使い、混ぜるとよりおいしくなるように作っています」と、店長の長谷川誠さん（42）は話す。
スパイス好きには「八丁味噌（みそ）とラムの無水キーマカレー」（950円）もお薦め。無水調理でスパイスを大量に使用し「スパイスそのものを食べる感じ」だという。
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スパイスカレー６時間 川崎西口店
| 住所 | 川崎市幸区大宮町１３１０ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ川崎駅徒歩３分
|
| 電話 | ０４４（２８０）７２５０ |
| 営業時間 | 午前１１時半～午後２時（土日祝日は同３時）、同５時半～８時（日曜はランチのみ） |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 公式HP | https://curry6h.com/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
2021年8月30日公開 ｜ 2021年8月21日神奈川新聞掲載
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