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　おいしい米と、たっぷりの具が一口目から存分に味わえる「てのりめし」（１５０円～）。子どもやシニアでも食べやすい棒状のおにぎりで、具は約２０種類。

　「しそ梅」や「しゃけ」「明太子」などの定番から、キュウリの歯ごたえが楽しい「ミックスツナマヨ」、食べ応えのある「豚肉サンド」などの店ならではのメニューまであり、選ぶのも楽しいラインアップだ。

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　使用しているのは栃木県産の新鮮なコシヒカリ。「冷めてもおいしく食べられるよう、シャッキリとした食感になるよう炊いているんですよ」と語るのは店主の吉田由里さん。もともと栄養士の資格をもっていたが、伊勢神宮への旅をきっかけに日本の伝統食をおいしく提供したいと考え、今年の春に店をオープンした。

　「手のひらに乗る幸せ」という意味が込められた商品。ほおばれば、たちまち笑みがこぼれそうだ。

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2021年10月20日公開 ｜ 2021年10月9日神奈川新聞掲載

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