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焼いてもお菓子もいい感じのサツマイモ
横浜・地湧庵農園のつぼ焼き芋 スイートポテトのような安納芋
- 地湧庵農園（横浜市都筑区）
鹿児島県種子島産の安納芋を使った「つぼ焼き芋」を販売する店が、横浜市営地下鉄センター南駅近くの住宅街にある。故郷の特産品をＰＲしようと、河東大詔（かわひがしひろのり）さん（７６）が自宅のガレージ前に開設した「地湧庵農園」。１０年ほど前に販売を始め、評判が広まった。
種子島に吹き渡る潮風を受け、ミネラル豊富な土壌で育った安納芋は、甘味が強く、ねっとりした食感が特徴。河東さんはよりおいしさを追求し、１７０～１８０度のつぼの中で、１時間半じっくり焼き上げることで、スイートポテトのような濃厚な甘味を引き出している。毎年９月末～翌年６月初めまで販売し、価格は１００グラム１５０円。
安納芋はつぼ焼きだけでなく、生のままでも販売。どちらも地方発送に対応し、全国各地から注文が舞い込むという。河東さんは「親族が丹精込めて育てた安納芋の魅力を、今後も横浜から発信していきたい」と意欲を見せる。
2021年10月23日公開 ｜ 2021年10月16日神奈川新聞掲載
地湧庵農園
| 住所 | 横浜市都筑区茅ケ崎東３の１９の１０ |
|---|---|
| アクセス | 横浜市営地下鉄センター南駅徒歩５分
|
| 電話 | ０９０（７０１８）０８６２ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後６時半（無人の時はインターホンで呼び出す） |
| 定休日 | 火・木曜 |
| 公式HP | https://www.facebook.com/annnouimo/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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