推し
焼いてもお菓子もいい感じのサツマイモ
箱根おいも大学前の箱根大学いもソフト 人気商品が少しずつ味わえる一品
- 箱根おいも大学前（箱根町）
箱根の玄関口、箱根湯本駅の構内にある「箱根おいも大学前」。箱根西麓三島野菜のひとつである「三島甘藷（かんしょ）」をはじめ、全国からおいしいサツマイモが集まる架空の駅をコンセプトに、大学芋やチップ、タルトなどを扱う。
お薦めは「箱根大学いもソフト」（５００円）。「おいもちっぷ」や「特製メープルみつ大学いも」などが載り、人気商品が少しずつ味わえる一品だ。安納芋のペーストを使った風味豊かなソフトクリーム、トッピングされた特製メープルみつは少し塩味もありくせになる味わいだ。オリーブ油を配合した油でからっと素揚げしたチップも良いアクセントに。
「ねっとり・ほくほく・しっとり系などそのお芋のおいしさを引き出す調理方法を採用しています。サツマイモは、どの世代の方にも親しみのある食材。皆さんの旅の始まりや終わりを楽しくおいしく演出できたら」と副店長の伊藤涼太さん。
2021年10月24日公開 ｜ 2021年10月16日神奈川新聞掲載
箱根おいも大学前
| 住所 | 箱根町湯本７０７ |
|---|---|
| アクセス | 箱根登山鉄道箱根湯本駅構内、２階改札外
|
| 電話 | ０４６０（８３）８３８７ |
| 営業時間 | テークアウト専門。午前１０時～午後６時 |
| 定休日 | 当面の間、臨時休業あり |
| 公式HP | https://www.hakone-oimo.com/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
オススメ記事⇩
この記事に関連するタグ
シェア、または新聞を購入する
- LINE
- URLコピー
- 掲載日付の
新聞を買う
推しまとめ
かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」
「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります！
