推し
焼いてもお菓子もいい感じのサツマイモ
しいの食品とJA湘南のコラボ商品「湘南さつま芋カステラ」 栗にも勝るクリマサリ使ったカステラ
- しいの食品（小田原市）、JA湘南（平塚市）
平塚特産の幻のサツマイモ「クリマサリ」を使った「湘南さつま芋カステラ」（１１３４円）が贈答品や土産物としてひそかな人気を呼んでいる。
クリマサリは古くからある品種で「栗にも勝る」おいしさが名前の由来。生育が難しく収量も少ないことから生産者が減り、砂地で育てやすい同市大野地区で生き残った。そのストーリー性と「地元の農産物で特産品を作りたい」との思いから食品加工会社「しいの食品」（小田原）がＪＡ湘南に企画を持ち込み、両者がタッグを組んで生まれた品だ。
ピューレ状にしたクリマサリを生地に練り込んで焼き上げたカステラは、封を切った瞬間に甘いサツマイモの香りが漂う。しっとりしてベージュがかった生地は甘さ控えめで食べやすく、芋の味が口いっぱいに広がり、ざらめが味を引き立てる。ＪＡ湘南あさつゆ広場店長の田中祐輝さん（４０）は「地元農産物を使った平塚の名産品。ぜひ味わって」と呼び掛ける。
ここで買える
ＪＡ湘南あさつゆ広場
| 住所 | 平塚市寺田縄４２４の１ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ平塚駅北口からバスで平塚養護学校前下車４分
|
| 電話 | ０４６３（５９）８３０４ |
| 営業時間 | 午前９時～午後５時 |
| 定休日 | 水曜 |
| 公式HP | https://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/shop/chokubai/asatsuyu.html |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
2021年10月25日公開 ｜ 2021年10月16日神奈川新聞掲載
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