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　三浦市のマグロ問屋「三崎恵水産」は、神奈川大学の学生と共同開発した「～味の共有ギフト～まぐろづけ丼＆まぐろコンフィセット」を同社オンラインショップ限定で発売した。コロナ禍に伴う帰省自粛を背景に「離れて暮らす家族と同じ味と時間を共有したい」という学生の思いから着想を得た商品。「リモート飲み会や食事会で気軽に楽しんでもらいたい」と期待を寄せている。

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　県内の食を通して地域活性化を図る取り組み「おいしいかながわプロジェクト」の一環として、同大経営学部中見ゼミの学生８人と産学連携に取り組んだ。「送料込みで６千円以下」「調理に手間が掛からない」などさまざまなアイデアを出し合い、構想から３カ月かけて商品化した。

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　同セットに詰め合わせたのは、同社が運営する家庭向けマグロ製品ブランド「ＦＩＳＨＳＴＡＮＤ」の二つの看板商品。炊きたてのご飯に載せるだけで完成する「まぐろづけ丼」と、トルコ産の香り高いオリーブオイルなどでマグロを漬け込んだ「まぐろコンフィ」。学生が離れて暮らす両親と同じ食事を楽しむことを想定し、１回の注文で送り先と送り主の双方に商品が届く仕組みを導入。送り先には大人２人分を、送り主には１人分をそれぞれ配送する。

　同大２年の高林実代さん（２０）は「企画から出荷まで一連の流れを学ぶ貴重な体験となった。この経験を今後に生かしていきたい」と手応えを話す。同社事業開発部の原瀬波音さん（３９）は「マグロ問屋の強みを生かした品質と鮮度にこだわった商品に、学生の柔軟な発想が加味されたギフトセット。大切な人への贈り物に利用してもらいたい」と呼び掛ける。

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　商品内容は送り先用が「まぐろづけ丼」２個と「まぐろコンフィ」１個、送り主用が同１個と同ミニサイズ１個。価格は送料込みで５５００円。同社オンラインショップ「ＦＩＳＨＳＴＡＮＤ」で２３日まで注文を受け付ける。発送は１１月末を予定。

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