かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 推し
  3. 横浜・イタリアンと炭火焼の店 CowBell 本店の石焼煮込みシチューハンバーグ

推し 焼いて炙った秋のごちそう
横浜・イタリアンと炭火焼の店 CowBell 本店の石焼煮込みシチューハンバーグ

  • CowBell 本店(横浜市栄区)

シェア・新聞購入ボタン

石焼煮込みシチューハンバーグ
石焼煮込みシチューハンバーグ

 ぐつぐつ。煮えたぎる音とともに運ばれてきた「石焼煮込みシチューハンバーグ」(1408円)が「CowBell 本店」の名物。食欲をそそる良い香りもその場に漂い、熱々をハフハフしながら口に運ぶ。

 ハンバーグは肉汁たっぷりで柔らか。ビーフシチューの具材に使う国産牛や野菜もごろごろ入り、ほうれん草のパスタも入る。食べ始めはさっぱりしたシチューだが、石焼き鍋の中で煮込まれるにつれ、濃厚になっていく。さまざまな味や食感が堪能でき、食べ進めるのが実に楽しい一品だ。





 1969年に創業した地域に愛されているレストラン。2000年に洋食から現在のイタリアンと炭火焼きの業態にリニューアルし、それを機にこのメニューを新たな名物として打ち出した。当初は石焼き料理が珍しく、「熱そう」と食べるのに戸惑う客もいたというが、評判は次第に広まった。店長の山本淳一さん(53)は「コロナ禍前は月に800食が出ていた人気メニューです。ピザ窯で焼いた自家製パン(別途418円)を、シチューに付けて食べても格別です」と笑顔で薦める。


ピザ窯で焼き上げるパンについて説明する山本店長
ピザ窯で焼き上げるパンについて説明する山本店長


イタリアンと炭火焼の店 CowBell 本店

住所 横浜市栄区上郷町109の1
アクセス JR港南台駅からバスで中野町下車すぐ
電話 045(893)5732
営業時間 午前10時半~午後2時半L.O.、同5時~9時半L.O.
定休日 12月31日と1月1日休み
公式HP https://yokohama-cowbell.com/
備考欄 駐車場あり

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2021年11月23日公開 | 2021年11月13日神奈川新聞掲載

オススメ記事⇩


横浜・元町「フットケアサロン アプリシエ」 オンラインメニュー好評

「コロナ以降、巻き爪や脚のむくみの相談が増えました」と話すのは、フットセラピストの大島道子さん(52)。自粛生活で脚や...

フットケアサロン アプリシエ(横浜市中区)


この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

推しまとめ

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

  1. 【2021-2022】神奈川イルミネーション県内のスポットを紹介

  2. 世界に笑顔を! 昭和音大声楽コース学生がハマスタで合唱発表

  3. 横浜・みなとみらいを彩るイルミ「ヨルノヨ」 11月18日から新港中央広場などで開催

  4. ショパン国際ピアノコンクール2位 反田恭平が来年3月、ミューザ川崎シンフォニーホールのコンサート出演

  5. ジャンボクリスマスツリー、宮ケ瀬 土曜には花火打ち上げも

人気タグ