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横浜、お好み焼・鉄板焼き よし田の特製カレーお好み焼き 中からカレー、チーズが絡みまろやかに

  • お好み焼・鉄板焼き よし田(横浜市港南区)

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「よし田特製カレーお好み焼き」の生地に挟むカレールーは水の代わりに牛スジの煮汁を使用している
「よし田特製カレーお好み焼き」の生地に挟むカレールーは水の代わりに牛スジの煮汁を使用している

 熱々とろ~り。ラクレットチーズの滝が、お好み焼きの上に流れ落ちる。

 かつおだしをベースに、キャベツをたっぷり入れる関西風のお好み焼きが自慢の「お好み焼・鉄板焼き よし田」。2018年に横須賀市汐入から現在の上大岡駅前に移転したのを機に、客の目の前でラクレットチーズを豪快に掛けるサービスを開始した。一かけ100グラムで、価格は858円。




熊本さんら店のスタッフがお好み焼きを丁寧に焼いてくれるが、自分で焼くことも可能だ
熊本さんら店のスタッフがお好み焼きを丁寧に焼いてくれるが、自分で焼くことも可能だ

 もんじゃ焼き、サイコロステーキ、野菜、フライドポテトなど、さまざまなメニューにトッピングが可能で、代表の熊本幸嗣さん(43)の一押しは「よし田特製カレーお好み焼き」(1100円)。焼き上がった生地を切り分けると、中に隠れていたカレールーがとろけ出し、ラクレットチーズと混ざり合いコクとまろやかさが加わる。食べ始めたら箸が止まらなくなる。

 「ラクレットチーズを注文したお客さんからは歓声が上がります」と笑顔の熊本さん。評判は上々だ。



お好み焼・鉄板焼き よし田

住所 横浜市港南区上大岡西1の14の8、2階
アクセス 上大岡駅前
電話 045(353)8799
営業時間 午前11時半~午後3時、同5~11時(土日・祝日は通し営業)
定休日 無休

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2021年11月28日公開 | 2021年11月20日神奈川新聞掲載

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お好み焼き まるう(相模原市南区)


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