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推し とろける食べ物大集合
伊勢原、勝栄舎牧場 菓子工房 Shareの人気プリン まきばの贅沢はとろける食感が評判♡

  • 勝栄舎牧場 菓子工房 Share(伊勢原市)

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 搾りたての牛乳のおいしさを生かした菓子を直接手渡したいと2009年に立ち上げられた菓子工房の直売店で、11年にオープンした勝栄舎牧場 菓子工房 Share。祖父の代から酪農業を営む中村康弘さんと、妻の雅子さんが2人で手掛けている。



左からキャラメルプリン、まきばの贅沢、ラムレーズンプリン
左からキャラメルプリン、まきばの贅沢、ラムレーズンプリン

 人気のプリンは定番品と旬の食材を使用したものなど5種類以上が並ぶ。とろける食感が評判の「まきばの贅沢(ぜいたく)」(378円)は、店舗のすぐ裏にある牛舎で搾った牛乳と地場産の産みたて卵、てん菜糖、生クリームを使用した濃厚な味わい。「本当によいものを組み合わせると、こんなにおいしいものができると伝わったら」と康弘さんは自信をのぞかせる。



 鼻から抜けるようにラムが香る「ラムレーズンプリン」など、ここでしか味わえない商品のファンも多い。「この牛乳で、どんな人がどんな思いで作っているか。お客さまに直接届けられることが楽しみ」と2人は笑顔を見せた。



勝栄舎牧場 菓子工房 Share(シェア)

住所 伊勢原市西富岡883の1
アクセス 小田急線伊勢原駅からバスで総合運動公園入口下車すぐ
電話 0463(95)2965
営業時間 午前11時~午後3時(日曜は午後4時半)。※売り切れ次第終了
定休日 月・火曜
公式HP https://www.syoueisya.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2021年11月29日公開 | 2021年11月20日神奈川新聞掲載

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