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とろける食べ物大集合
伊勢原、勝栄舎牧場 菓子工房 Shareの人気プリン まきばの贅沢はとろける食感が評判♡
- 勝栄舎牧場 菓子工房 Share（伊勢原市）
搾りたての牛乳のおいしさを生かした菓子を直接手渡したいと２００９年に立ち上げられた菓子工房の直売店で、１１年にオープンした勝栄舎牧場 菓子工房 Share。祖父の代から酪農業を営む中村康弘さんと、妻の雅子さんが２人で手掛けている。
人気のプリンは定番品と旬の食材を使用したものなど５種類以上が並ぶ。とろける食感が評判の「まきばの贅沢（ぜいたく）」（３７８円）は、店舗のすぐ裏にある牛舎で搾った牛乳と地場産の産みたて卵、てん菜糖、生クリームを使用した濃厚な味わい。「本当によいものを組み合わせると、こんなにおいしいものができると伝わったら」と康弘さんは自信をのぞかせる。
鼻から抜けるようにラムが香る「ラムレーズンプリン」など、ここでしか味わえない商品のファンも多い。「この牛乳で、どんな人がどんな思いで作っているか。お客さまに直接届けられることが楽しみ」と２人は笑顔を見せた。
勝栄舎牧場 菓子工房 Share（シェア）
| 住所 | 伊勢原市西富岡８８３の１ |
|---|---|
| アクセス | 小田急線伊勢原駅からバスで総合運動公園入口下車すぐ
|
| 電話 | ０４６３（９５）２９６５ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後３時（日曜は午後４時半）。※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 公式HP | https://www.syoueisya.com/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
2021年11月29日公開 ｜ 2021年11月20日神奈川新聞掲載
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