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とろける食べ物大集合
CHEESE RESTAURANT RICOTTA ららぽーと海老名店のシカゴピザ ホワイトソースと伸びの良いモッツァレラがうまい
- チーズレストランリコッタ（海老名市）
モッツァレラにカマンベール、ゴルゴンゾーラなど１８種類ものチーズを使用した料理やデザートなど、豊富なメニューが味わえる「CHEESE RESTAURANT RICOTTA ららぽーと海老名店」。
とろーり感を存分に堪能できる「シカゴピザ」（１５２９円～）は、切った瞬間にホワイトソースと伸びの良いモッツァレラが流れ出し、とろけるような食感で後引くおいしさ。一度は食べてみたい「ラクレット」（１５２９円～）は熱々のチーズをテーブルで肉にかけて提供。「クワトロチーズリゾット」（１３０９円）は、味わいの異なる３種類のチーズを自分好みにトッピングして楽しめる。
店のこだわりは、柔らかいチーズの表面を削る「ラスパドゥーラ」を必ず料理の提供直前に行うこと。香り高くふわっとしたチーズの、とろっとなめらかな口当たりを堪能できる。〝追いチーズ〟として、全てのメニューにトッピング可能だ（３３０円）。
CHEESE RESTAURANT RICOTTA（リコッタ）
| 住所 | 海老名市扇町１３の１、ららぽーと海老名４階 |
|---|---|
| アクセス | 海老名駅すぐ
|
| 電話 | ０４６（２３６）１７０１ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後９時L.O. |
| 定休日 | 不定休（ららぽーと海老名の休みに準じる） |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
2021年12月02日公開 ｜ 2021年11月20日神奈川新聞掲載
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