推し 土曜限定の手作り肉まん、甘辛くしっかりした味 辻堂肉饅 34COSAJI（コサジ）藤沢市
- 辻堂肉饅 34COSAJI（藤沢市）
辻堂駅南口の横町に２０１９年に立ち飲み店としてオープンした「コサジ」。昨年４月から店内で「辻堂肉饅（まん）３４ＣＯＳＡＪＩ」として土曜限定で手作り肉まん（２７０円）の販売を始めた。
肉まんはすべて手作り。皮は粉を独自に配合し、ひき肉のあんが、ごろっと食感の残る角煮やシイタケ、タケノコなどの具材に絡み、甘辛くしっかりした味。それだけでもおいしい自慢のもちもち食感の皮との相性が抜群だ。
「コサジ」は店長の早川厚志さん（４０）が作る牛タンの赤ワイン煮込み、パスタや地魚の刺し身など、旬の食材を使ったオリジナルの多国籍料理と厳選した酒のメニューが評判の店。他とは違うテークアウトメニューを考えているときに、気軽に食べられる肉まんにたどり着いた。イートインも可能で酒のさかなにする客も。「辻堂に来たらコサジの肉まんを」と早川さん。
☆藤沢市辻堂２の８の２８。ＪＲ辻堂駅南口徒歩３分。コサジ：午後５時半（土・日曜同３時）～同１１時【ＬＯ】。不定休（休みはインスタグラムで告知）。「３４ＣＯＳＡＪＩ」は土曜のみ営業、コサジ営業時間内。☎０４６６（６６）６９２１。※２個セット５２０円、３個セット７５０円など個数に応じて値段が変わる。
2021年12月12日公開、12月4日神奈川新聞掲載
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