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　１８７２（明治５）年、横浜・長者町で飴（あめ）屋として創業し、来年で１５０年の節目を迎える和菓子店。毎年１２月中旬になると、干支の焼き印を押した栗どら焼き「干支栗あわせ」（２３０円）が店に並び、心待ちにしていた常連客らが買い求めていく。

　にっこり笑顔が印象的な今年の「寅」の焼き印は「小さな子どもにも親しんでもらいたい」と、かわいらしい絵柄に仕上げた。蜂蜜を練り込んだ生地の中には、北海道産の大粒小豆で作った粒あんと、栗が丸ごと１個入っている。生地はふわっと柔らかく、小豆の上品な風味を引き立てた粒あんはほっくりとした食感もしっかり残る。食べ応えのある栗と三位一体となったおいしさは、熟達した職人だからこそなせる技だ。

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　提供期間は来年１月中旬まで。化粧箱に詰め合わせた５個入り１４２０円、９個入り２３８０円もあり、贈答にお薦めだ。常務の重田陽子さん（６５）は「年末年始の家族だんらんのお供に味わってもらえたらうれしい」と優しい笑顔で呼び掛ける。

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☆横浜市南区大岡２の２３の１２。横浜市営地下鉄弘明寺駅徒歩７分。駐車場あり。午前１０時～午後６時（水曜は同５時）。１月１日のみ休み。☎０４５（７３１）０６９２。同市内の長者町本店、京急上大岡店、タカシマヤフードメゾン新横浜店、西武東戸塚Ｓ・Ｃ店でも販売。