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推し 雪を連想させる白いグルメ
珈琲新鮮館 Dino.(相模原市南区)の白い珈琲プリン ミルクとコーヒーがマッチした味わい、なめらか食感

  • 珈琲新鮮館 Dino.(相模原市南区)

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かわいいパッケージがお土産にもぴったりな「白い珈琲プリン」(350円)
かわいいパッケージがお土産にもぴったりな「白い珈琲プリン」(350円)

 コーヒー専門店で味わえる「白い珈琲プリン」(350円)は、焙煎(ばいせん)したコーヒーからうま味成分のエキスを抽出し、オリジナルの製法で手作りしたぜいたくなスイーツ。

 ミルクのほのかな甘みとコーヒーの味がマッチした優しい味わいで、トロッとなめらかな食感。牛乳瓶のような形の容器にたっぷりで、ギフトとしても人気の商品だ。



豆の種類や日々の気温、湿度に合わせて焙煎の圧を微妙に調節する鈴木さん
豆の種類や日々の気温、湿度に合わせて焙煎の圧を微妙に調節する鈴木さん

 常時約20種類のコーヒーを取りそろえ、季節にあった品種やレインフォレスト・アライアンス認証(※)を受けた商品を提供する同店。手作業で丁寧に選別した豆を店内で焙煎するコーヒーは、すっきりとした口当たりに程よい苦みと豊かな香りで、最後の1滴までおいしく飲める。

 「駅も近いですし、ドリンクだけでも、お子様連れでも気軽にお越しいただけたら」と店長で焙煎士の鈴木彩さん(33)。日常で、ほっと一息つけるような店に足を運んでみては。



珈琲新鮮館 Dino.(ディーノ)

住所 相模原市南区上鶴間7の6の9
アクセス 小田急線東林間駅すぐ
電話 042(744)7077
営業時間 午前10時~午後6時L.O.
定休日 無休
公式HP https://www.instagram.com/coffeeshinsenkan.dino/?hl=ja
備考欄 オンラインショップhttps://capital-coffee.shop-pro.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2022年1月9日公開 | 2022年1月6日神奈川新聞掲載

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