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今がノリノリ、おいしい海苔
家系らーめん實家戸部本町店（横浜市西区）の特製ラーメン のり増しに思わず歓声
- 家系らーめん實家戸部本町店（横浜市西区）
焼きのりを丼の縁にびっしりと並べたラーメンが人気を集めている。
のりはお笑い芸人・出川哲朗さんの実家として知られる老舗のり問屋「蔦金商店」（横浜市神奈川区）のものを使用。最も多くのりが入るメニューは「特製ラーメン」（９３０円）で、のり５枚のほか、チャーシュー２枚、ほうれん草、味玉が入って具だくさんだ。
さらにのり増し（プラス１００円）を注文すると、のりが７枚も追加されて計１２枚がトッピングされる。その見た目がエリマキトカゲのようで思わず歓声を上げてしまう。豚骨しょうゆのスープは脂を落として作るため、こってりとした横浜家系に比べると、キレが良くすっきりとしていて、女性や年配者のリピーターも多い。スープに浸したのりを白飯（平日午後３時まで無料）に巻いて食べるとまた格別だ。
店長の高橋亮馬さん（３２）は「特製ラーメンにはマー油（香味油）も別添えで付きます。スープに好みで入れて味変を楽しんでください」と呼び掛ける。
2022年2月13日公開 ｜ 2022年1月29日神奈川新聞掲載
家系らーめん實家（ミノルヤ）戸部本町店
| 住所 | 横浜市西区戸部本町３８の７、山口ビル１階 |
|---|---|
| アクセス | 横浜市営地下鉄高島町駅徒歩２分
|
| 電話 | ０４５（５９５）９０９３ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後９時（通常は同１１時） |
| 定休日 | 無休 |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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