うまい ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜市西区）の「元寶麺」ランチセット 平日限定で提供
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
最上階の中国料理「驊騮（カリュウ）」は２８日までの平日限定で、幸運を招くとされる食材をぜいたくに用いた「元寶麺（ゲンポウメン）」をメインとしたランチセットを提供している。
「元寶」は中国語で「財布」の意味。油で揚げ、金粉を散らした湯葉を元寶に見立て、不老長寿や発展の象徴のエビ、財を成すアワビ、恋愛成就・子孫繁栄を意味する鶏肉などをその湯葉の中に詰め込んだ。それぞれのうま味が溶け込んだスープは格別だ。
前菜、デザートのほか、紅白に彩られた自家製の点心などもコース仕立てで提供し、開運の願いを込めた。セットの料金は４千円。レストラン予約、電話０４５（２２３）２２６７。みなとみらい線みなとみらい駅徒歩５分。
2022年2月17日公開 ｜ 2022年2月17日神奈川新聞掲載
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