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フードトラックパーク(秦野市) キッチンカーが集結する話題のグルメスポット

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 フードトラック(キッチンカー)が集結する話題のグルメスポットが1月11日にグランドオープンした。「食べることは生きる上で最も重要なこと」と話すのは代表の清水麻美子さん。手作りにこだわった多彩なフードトラックが日替わりで常時最大5台並び、訪れるたびに新たな出店者と出会える。

 ファミリーレストラン跡地を活用した同施設。駐車場の一角にフードトラックが並び、レストランをイートインスペースとして提供する。フードトラックは、スマートフォンから事前に注文と決済ができるモバイルオーダー方式を導入。悪天候や密が避けられる。


 自らもフードトラックオーナーである清水さん。コロナ禍でイベントが軒並み中止になり出店場所を失う中、行き場を失くした同業の仲間たちを見て、自分で出店場所を作らなくてはと立ち上げを決意。「秦野の自然豊かな環境と、調理場にご飯を炊くかまどがあったことが決め手になった」と清水さん。かまどで常時炊きあがるご飯を出店者が使用できるのも特徴の1つで、フードロス削減にもつながるという。食べる側にとっても嬉しいポイントだ。

 この日は、ハンバーガー、トルコ料理、唐揚げ、沖縄そば、串焼きとバリエーション豊かな出店者が集まった。客層もさまざま。「お祭りのような雰囲気は久しぶり。雰囲気も選ぶことも楽しい」と30代の家族連れは笑顔を見せた。「出店してくれるフードトラックも募集しています。今後は施設を活用して、地域の活性化などにも力を入れたい」と話した。



フードトラックパーク

住所 秦野市名古木383の1
電話 0463(75)8508=運営するキナリノ縁(わ)
営業時間 午前11時~午後7時(営業時間、出店者など詳細は[HP]参照)
定休日 月・木曜
公式HP https://foodtruckpark.jp/
備考欄 駐車場約17台

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

2022年3月4日公開 | 2022年3月3日神奈川新聞掲載

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