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鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店(横浜市神奈川区)の凄い!真鯛らぁー麺 赤酢握り5貫セット  おなかも心も大満足

  • 鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店(横浜市神奈川区)

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「凄い!真鯛らぁー麺 赤酢握り5貫セット」は、おなかも心も大満足のメニュー。豚バラのチャーシューの大きさにも思わず顔がほころぶ
「凄い!真鯛らぁー麺 赤酢握り5貫セット」は、おなかも心も大満足のメニュー。豚バラのチャーシューの大きさにも思わず顔がほころぶ

 「すしとラーメン。一度に両方を味わいたい」。この欲張りな願望をかなえてくれる店が昨年10月、横浜駅西口に誕生した。横浜市中央卸売市場の競りに参加できる買参権を持ち、その強みを生かして、よりすぐりの魚をネタにもスープにも惜しみなく使用する。




 毎日でも食べられる中華そばを目指したという「凄(すご)い!真鯛(だい)らぁー麺」は、真鯛のガラを弱火でじっくり煮込むことで、うま味を凝縮させ、香りも引き立てた。澄んだスープを口にすると、ふわっと押し寄せる真鯛の風味に「凄い!」と驚かされる。臭みはなく、すっきりした後味で、まるで味わい深いお吸い物のよう。



 「赤酢握り5貫」は、本マグロ中トロ、メバチマグロ赤身、真鯛ゆず塩、アジのたたき小丼、自家製しめさば棒ずしを盛り込んだ。

 前出の二つをお得に楽しめる「凄い!真鯛らぁー麺 赤酢握り5貫セット」(1300円)がメニューの中で一押し。広報担当の村上知さん(41)は「すしとラーメンは抜群の相性。店の味を通して、多くの人に知ってもらえたらうれしい」と笑顔で話す。



2022年3月12日公開 | 2022年3月5日神奈川新聞掲載


鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店

住所 横浜市神奈川区鶴屋町2の16の3、DAIJOBLD1階
アクセス 横浜駅徒歩3分
電話 045(620)3235
営業時間 午前11時~午後9時
公式HP 無休

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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