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鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店（横浜市神奈川区）の凄い！真鯛らぁー麺 赤酢握り５貫セット おなかも心も大満足
- 鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店（横浜市神奈川区）
「すしとラーメン。一度に両方を味わいたい」。この欲張りな願望をかなえてくれる店が昨年１０月、横浜駅西口に誕生した。横浜市中央卸売市場の競りに参加できる買参権を持ち、その強みを生かして、よりすぐりの魚をネタにもスープにも惜しみなく使用する。
毎日でも食べられる中華そばを目指したという「凄（すご）い！真鯛（だい）らぁー麺」は、真鯛のガラを弱火でじっくり煮込むことで、うま味を凝縮させ、香りも引き立てた。澄んだスープを口にすると、ふわっと押し寄せる真鯛の風味に「凄い！」と驚かされる。臭みはなく、すっきりした後味で、まるで味わい深いお吸い物のよう。
「赤酢握り５貫」は、本マグロ中トロ、メバチマグロ赤身、真鯛ゆず塩、アジのたたき小丼、自家製しめさば棒ずしを盛り込んだ。
前出の二つをお得に楽しめる「凄い！真鯛らぁー麺 赤酢握り５貫セット」（１３００円）がメニューの中で一押し。広報担当の村上知さん（４１）は「すしとラーメンは抜群の相性。店の味を通して、多くの人に知ってもらえたらうれしい」と笑顔で話す。
2022年3月12日公開 ｜ 2022年3月5日神奈川新聞掲載
鮨らぁー麺 釣りきん 鶴屋町店
| 住所 | 横浜市神奈川区鶴屋町２の１６の３、ＤＡＩＪＯＢＬＤ１階 |
|---|---|
| アクセス | 横浜駅徒歩３分
|
| 電話 | ０４５（６２０）３２３５ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後９時 |
| 公式HP | 無休 |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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