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神奈川お薦めシュークリーム
ふくらん（南足柄市）のたまごたっぷりシュークリーム カスタードクリームが評判
- ふくらん（南足柄市）
２０１３年に開店した障害者が働く洋菓子店。希少な純国産卵のおいしさを生かしたプリンやシュークリーム、焼き菓子などを販売する。
シュー生地は２度焼きし、食べ応えのあるサクッとした食感が特徴。一番人気は「たまごたっぷりシュークリーム」（１５１円）。
注文を受けてからシュー生地の中に、卵黄と地元産の牛乳を使った濃厚なカスタードクリームを入れる。
運営する社会福祉法人「県西福祉会」の大賀史都さんは「生地はもちろん、卵の風味が感じられるカスタードクリームが評判です」と話す。
ほかにも、カスタードと生クリーム入りの「ダブルシュー」、生クリームに足柄茶を混ぜた「足柄茶シュー」が定番品として並び、工夫を凝らした月替わり商品を含め常時４～５種類が楽しめる。
３月は「さくらシュー」が登場する。「地元のお客さまも多いので、来るたびに新しい商品を提供できたら」と大賀さん。
2022年3月27日公開 ｜ 2022年3月19日神奈川新聞掲載
ふくらん
| 住所 | 南足柄市福泉１３０の１ |
|---|---|
| アクセス | 大雄山線大雄山駅からバスで雨坪下車すぐ
|
| 電話 | ０４６５（７４）０１４１ |
| 営業時間 | 午前１０時～午後５時半 |
| 定休日 | 水曜 |
| 公式HP | https://fukuran.jimdofree.com/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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