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　川崎大師駅近くにあるオープンキッチンのパン店。常時３０～４０種のパンと、看板商品の「ごりやく焼きプリン」（１個２００円）がずらりと並んでいる。

　風味豊かなパイ生地に包まれているのは、甘さ控えめで卵が濃厚なプリン。ほのかに苦みを感じるカラメルソースがおいしさを引き立てている。「当初は子ども向けに、駄菓子感覚で買ってほしかったが親御さんにも好評だった」と、店主の石渡紳弘さん（５０）。コーヒーにも合い、片手で食べられるのもうれしい。

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　平日は４８個、土曜は７２個ほどの限定で販売。売り切れることも多く、電話で取り置き予約がお勧めだ。

　同店は２００５年オープン。川崎大師、若宮八幡宮、川中島神明神社に囲まれた「ごりやく通り」にあり、丁寧に作られたクオリティーの高いパンは、地元の人たちの朝食を支えている。リニューアルしてリッチになった「国産小麦の角食パン」（１斤４５０円）も人気だ。

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2022年4月6日公開　｜　2022年3月26日神奈川新聞掲載

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