---

　ケーキかパフェのような愛らしいルックスに目を奪われた。「自分が食べたいかき氷を作っています」と笑うのは店主の川井まさ美さん（４９）。菓子作りが得意で、かき氷のレシピはケーキ作りをイメージすることが多いという。移転に伴い休業していたが、今年１月、５カ月ぶりに再開した。

　レギュラーメニューは「小桃ちゃん」「ピスタちご」「粒あんぬちまーすみるく」など６種。ここに期間限定メニューが１～２種加わる。価格は１１００～１６００円。

---

---

　とにかく食べ進めるのが楽しいかき氷だ。純氷を薄く削って３層にし、その間には手作りのシロップや生クリーム、ムースやジュレなどがメニューごとに４～１０種類。スプーンですくうたびに異なる素材が顔をのぞかせ、味や食感の変化にわくわくが止まらない。

　契約農家から届く国産いちごや大阪「三宅製餡（あん）」の粒あん、沖縄の海塩「ぬちまーす」など川井さん好みの材料も取り入れた。最近では複数のメニューが食べられるよう、通常サイズの半分ほどの「ちぃｓｉｚｅ」（各３００円引き）もメニューに加えた。

---

---

　〝一口ごとに大切なひととき〟が店のコンセプト。川井さんのかき氷ワールド、ぜひ堪能して。

---

---

2022年4月1日公開　｜　2022年3月31日神奈川新聞掲載

---

オススメ記事⇩

---