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瀬戸内産レモンと鶏肉を合わせた中華まん 江戸清から


 江戸清(横浜市中区)は、季節の中華まんとして「蒸し鶏のレモン包(パオ)」を店舗とオンラインショップで数量限定発売した。

 しっとりと蒸し上げた国産鶏むね肉を、瀬戸内産レモンを使ったソースにからめてすっきりとした味わいに仕上げた。

 生地にも瀬戸内産レモンの皮を練り込み、酸味や香りが楽しめるという。見た目もレモンの形に成形した。価格は350円。問い合わせは、通話無料の中華街本店、電話(0120)047290。

2022年6月7日公開 | 2022年6月7日神奈川新聞掲載

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