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　伊勢原出身の店主・熊倉美茶陶さんが「地元にほしいと思っていた空間を、自ら提供したい」とオープンさせた「Cafe茶珈（伊勢原市）」。

　飲食店を巡る中で心躍った〝いろいろなものを少しずつ〟楽しめ、１人でも気軽に頼めるボリュームの「アフタヌーンティー」（１４５０円）を用意する。

　日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」として、ピュアティーと呼ばれる本格的な紅茶と合わせてオーダーするのがお薦めだ。

　下段には看板メニューの「ヒレカツカツサンド」と「厚焼きたまごサンド」、サラダ２種とポテトフライ。

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　上段は、ショーケースに並ぶ自家製スイーツ（写真上はその一部）から選んだ１種、クリームブリュレなど４種が載る。

　自家製スイーツは大山の豆腐、酒造の酒かす、地産の果物など地元食材を取り入れたものが多い。フロマージュブランチーズ、生クリームなどの層からなる「グレープフルーツタルト」は夏の限定品で、果実の酸味でさっぱりといだたける。

　「伊勢原産の食材はもっと取り入れたい。モーニングからアフタヌーンティーまで、心を込めた手作り品で楽しんでもらえたら」と熊倉さんは笑顔を見せた。

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2022年6月18日公開　｜　2022年6月11日神奈川新聞掲載

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