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パティスリー レ・アール(相模原市南区)の生菓子 目移り必至のラインアップ用意

  • パティスリー レ・アール(相模原市南区)

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彩り豊かなケーキは、それぞれが主役級でラインアップも豊富。前列左から「モンテリマール」、「オレンジのババロア」、「ミントショコラ」
彩り豊かなケーキは、それぞれが主役級でラインアップも豊富。前列左から「モンテリマール」、「オレンジのババロア」、「ミントショコラ」

 色鮮やかなフルーツ、ムースやパイが織りなす層が美しいケーキ。住宅街にたたずむパティスリーのショーケースにずらりと並ぶ常時30種類以上のケーキやゼリーなどの生菓子は、オーナーシェフ・飯田節男さん(59)の「来店するさまざまなお客のニーズに応えたい」という思いがこもったラインアップだ。



 オレンジの果肉や皮を使用したババロアをパッションフルーツのシロップを染みこませたスポンジで包んだ「オレンジのババロア」や、ふんだんに使ったフレッシュミントがマイルドな爽やかさを感じさせる「ミントショコラ」。ヌガー風の生地にドライフルーツがゴロゴロ入った華やかな見た目の「モンテリマール」など、目でも舌でも味わえる商品には目移り必至。(各450円)



 「店に入った時のわくわく感や、どれにしようか迷ってしまう時間も楽しんでもらえたら」と飯田さん。〝お菓子作りはセオリーに忠実に〟と堅実ながら、常に季節感のある商品を提供。これからの時季はマンゴーやメロン、桃などの南国を思わせるケーキが登場する予定だそう。



2022年7月2日公開 | 2022年6月25日神奈川新聞掲載


パティスリー レ・アール

住所 相模原市南区古淵2の19の7
アクセス JR古淵駅徒歩2分
電話 042(776)1232
営業時間 午前10時~午後8時半
定休日 水曜

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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