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本紙連載小説に登場した鎌倉のお店
鎌倉 果実大福 華菱 小町店（鎌倉市）のフルーツ大福 求肥と白あんが絶妙なバランスで果物を包む
- 鎌倉 果実大福 華菱 小町店（鎌倉市）
全国からえりすぐりの季節の果物を使ったフルーツ大福のテイクアウト専門店。果物のジューシーさと味わいが引き立つよう、上質な羽二重粉で作った求肥（ぎゅうひ）と白あんが絶妙なバランスで果物を包む。
和菓子としてはもちろん、断面の美しさに引かれ訪れる人も多いそう。大福を結んでカットするための赤い糸も付けており、「大切な人とのご縁を結んでもらえたらという思いでお渡ししています」と話すのはスタッフの中村けい子さん。
「蜜柑（みかん）」（７０２円）は現在高知産の「山北みかん」を使用。甘みと酸味のバランスが良く、断面が花のように広がる人気の１品。
「無花果（いちじく）」（１１３４円）は、なめらかな食感と爽やかな甘みの「桝井ドーフィン」。「フルーツは、時季ごとに品種が変わったり、生産方法の違いなど知れば知るほど奥深い。大福と共に、おいしい果物が全国に広がれば」と中村さん。
2022年7月30日公開 ｜ 2022年7月23日神奈川新聞掲載
鎌倉 果実大福 華菱 小町店
| 住所 | 鎌倉市小町２の１２の３２ １階 |
|---|---|
| アクセス | 鎌倉駅東口徒歩６分
|
| 電話 | ０４６７（６０）１１１２ |
| 営業時間 | 午前１０時～午後６時（完売次第閉店） |
| 定休日 | 水曜休み（祝日の場合営業） |
| 公式HP | https://www.hanabishi-daifuku.jp/ |
| 備考欄 | ※鎌倉本店では、イートインも可能 |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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