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カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」が横浜にオープン NEWoMan横浜


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 サラダをメインディッシュとして提供し、人気を集めるカスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)」が9月8日、横浜駅西口直結の大型商業施設「NEWoMan横浜」にオープンした。東京・大阪を中心に18店舗を展開し、今回が県内初出店となる。



 同店のサラダは副菜としてではなく、食事の主役になるように1食分の大きなボウルに野菜や鶏肉、豆腐、雑穀米、チーズなどメニューによってさまざまな食材を盛り込んでいる。定番メニューは12種類あるが、自分好みにカスタマイズも可能。食材のほぼ全てを店内で調理し、おいしさを追求して下味も付けるこだわりよう。

 ドレッシングやマヨネーズも手作りで、全体に味が絡むように食材を細かくカットしている。1日に成人が必要な野菜が350グラムのところ、同店のサラダ1食分で400~500グラムを摂取することができるという。


「チキンタコボウル」(手前中央、1295円)は、ピリッと甘辛いチキンタコスのような味わいで、パクチーがアクセント。「カル・メックス」(右上、1367円)は、アボカドを半分使い、トマト、レッドオニオンと甘酸っぱいドレッシングを合わせた。「クリーミーパンチボウル」(左上、1495円)は、トッピングがボリューム満点で、クリーミーで濃厚なドレッシングが人気。好みの味にできるカスタムサラダは1195円~

 注文は全てキャッシュレス・セルフレジで行う。まずは電話番号を登録し、タッチパネルに表示されるメニュー画面を選択していくと注文が完了する仕組み。初めての人や使い慣れていない人にはスタッフが丁寧に案内してくれる。モバイルアプリからも注文できる。



☆横浜市西区南幸1の1の1、NEWoMan横浜8階。横浜駅直結。午前11時~午後10時。問い合わせは☎050(3160)0301。

2022年9月8日公開

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