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信州の食材を使ったおやきのような中華まん 江戸清


 江戸清(横浜市中区)は、季節の中華まんとして「信州味噌(みそ)豚まん」を店舗とオンラインショップで数量限定で発売した。

 生地の小麦粉・全粒粉は、長野県産の原料を使用。豚バラ肉、野沢菜漬け、タケノコ、シイタケなどを信州みそベースに味付けした。

 焼き目を付け、信州のおやきのような見た目に仕上げたという。価格は600円。

 問い合わせは、通話無料の中華街本店、電話(0120)047290。

2022年11月28日公開 | 2022年11月26日神奈川新聞掲載

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