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ゆずの魅力 特産品「藤野ゆずワイン」

  • ふじの(相模原市緑区)

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フルーティーな「藤野ゆずワイン」は、とくに魚料理やパスタなどの料理と相性が抜群
フルーティーな「藤野ゆずワイン」は、とくに魚料理やパスタなどの料理と相性が抜群

 爽やかなユズの香りに柔らかな口当たり。甘みの中にわずかに苦みを感じるフルーティーな味わいの「藤野ゆずワイン」(1530円)は、相模原市緑区にある旧藤野町の特産品。

 澄んだ空気の中、たっぷりと日光を浴びて育った藤野産ユズを1本あたり約5キロ使用している。


贈答用の詰め合わせセットもあり、お土産にもぴったり
贈答用の詰め合わせセットもあり、お土産にもぴったり

 地元商工会販売元「ふじの」が地域の経済活性化とPRを目的に企画・販売するユズ商品で、飲料の他、ジャムやシャーベットなどラインアップ豊富。



 つけだれや鍋料理など、さまざまな料理に使いやすい味付けポン酢「ゆずの尊(みこと)」(630円~)や、ぴりっと辛い「藤野ゆずこしょう」(630円)もリーピーターが多く、遠方からの問い合わせもあるそう。



 「この地域に暮らす皆さんの協力で製造できる商品なので、ファンが多いのはうれしいですね。商品をきっかけに藤野の地へ足を運んでいただけたら」と丹羽大祐さん(49)。



 ふじの:電話042(686)6755。HPはhttps://yufujino.cart.fc2.com/

 取扱店:藤野観光案内所ふじのね(JR中央線藤野駅徒歩1分)、さがみはらアンテナショップ sagamix(小田急線相模大野駅徒歩3分)、旧藤野町地区の酒店などで販売中。

2022年12月17日公開 | 2022年12月17日神奈川新聞掲載

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