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　松田町寄地区で出荷や収穫しきれなかったユズを活用した天然のアロマオイル「ユズ精油」。爽やかさと甘さがあり、ほっとする癒やしの香りが人気だ。

　製造・販売するのは、日本産アロマ研究家で「アロマ＆ハーバルスクールｋｕｋｕｎａ」（横浜市）を運営する髙橋久美子さん。

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　松田山ハーブガーデンが好きで足を運ぶ中で、地面に落ちていたり、木になったままだったりするユズを見て「このユズも精油の原料になるのに、もったいないとずっと思っていた」と髙橋さん。町観光経済課に相談したところ、生産者を紹介してもらった。

　取り組み４年目になる今年は、２軒から約３２００個のユズを買い取った。

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　ユズは丁寧に薄く皮をむき、果皮部分から蒸留器で抽出した油分が「ユズ精油」、水分が「アロマウォーター」になる。

　皮の内側の白い部分が入らないよう目で確認したり、抽出時間を決めたりと、香りが最大限に引き出せるようこだわる。

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　「身近な木々や植物の香りの魅力と、ユズの香りが県産の香りとして広がってくれれば」と笑顔を見せる。

　今年収穫分のユズ精油は、１６日前後から販売。取れたてのフレッシュな香りをぜひ。

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　アロマオイル「ユズ精油」：問い合わせは「アロマ＆ハーバルスクールｋｕｋｕｎａ」のＨＰから。

　取扱店：
▷松田山ハーブ館＝松田町松田惣領２９５１。小田急線新松田駅・御殿場線松田駅徒歩２５分。午前１０時～午後４時。当面、土曜のみ営業。臨時開館あり。詳しくは電話０４６５（８５）１１７７。

▷コミュニティカフェおうち（不定休）でも販売。

2022年12月17日公開　｜　2022年12月17日神奈川新聞掲載

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