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　下町の風情が残る街の一角に今夏、ブリトー専門店「YOKOHAMA Burrito Naggy’s」が誕生した。

　ブリトーとは、小麦粉から作った生地（トルティーヤ）で肉や野菜などを巻いた、メキシコではポピュラーな伝統料理。

　同店では米（ライムライス）の入った、大きめサイズのサンフランシスコスタイルを取り入れ、「野菜を多めに、どの年代でも食べやすい、ヘルシーで健康的なブリトーにしました」とオーナーの髙野衛さん（４７）は話す。

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　入店したらまずキッチン越しにメイン具材やトッピング、サイズをオーダー。スタッフの丁寧な説明は慣れない人にとって心強い。

　メイン具材は定番「グリルドチキン」（レギュラー８５０円）、ヘルシーな「サラダチキン」（同）など５種。

　最近加わったのが豚肉の「カニータス」（同９５０円）で、オーナーシェフの鈴木政也さん（４４）が「メキシコでもなじみの具材。ほぐし肉に煮汁を吸わせ、噛（か）むほどに味が染み出ますよ」と薦めてくれた。

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　さらに野菜やトマトサルサ、オートミール、サワークリーム、レッドビーンズ、チーズなどをトッピング。

　もちもちの生地で栄養をぎゅっと包み込んだボリューム満点のブリトーは、思いっきり大口開けてかぶりつくべし。

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　YOKOHAMA Burrito Naggy’s：横浜市西区中央１の３の１３。京急線戸部駅徒歩５分。午前１１時～午後９時（ランチタイムは同２時）。不定休。電話０７０（８３３０）９０４５

　▷年内は１２月３０日昼まで、年始は１月４日から。

2022年12月27日公開　｜　2022年12月26日神奈川新聞掲載

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