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八重桜を使った桜餅のようなビール発売 サンクトガーレン


 サンクトガーレン(厚木市)は、桜の花と葉で風味付けをしたビール「サンクトガーレン さくら」を発売した。4月中旬までの期間限定。

 桜茶などに使われる食用の八重桜を使用。小麦麦芽20%に、泉橋酒造(海老名市)で栽培された酒米「楽風舞(らくふうまい)」を合わせることで甘い風味が加わり、道明寺桜餅のような香りや味わいが楽しめるという。

 価格は506円。問い合わせは同社、電話046(224)2317。

2023年3月17日公開 | 2023年3月17日神奈川新聞掲載

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