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　ヘアサロン「ａｎｓｅｅ　Ｃｈｉｇａｓａｋｉ」に併設するスムージー専門店。髪の健康を重視しトリートメントの開発もするヘアサロン店主の山内ヨシヒロさん（３０）。「施術の後に髪だけでなく体にも良いものを飲んでほしい」との思いから、旬の野菜と果物、発酵食品、スーパーフードを使う栄養士監修のスムージー店をオープンした。

　店に立つのは母の千歌さん（５１）。「素材を生かしたおいしさを第一に考え試行錯誤を重ねた」と話す。

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　美容や疲労回復、デトックスなど食材の効能別のスムージーにスピルリナなどの３種のスーパーフードのトッピングが選べる。

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　鮮やかなピンクが美しい「抗酸化スムージー」には、食べる輸血とも言われるビーツにグレープフルーツ、オレンジ、リンゴ酢が入り、かんきつの酸味が心地よく爽やかで、体内がきれいになった気分になる。

　ホットの「ビーツラテ」はアーモンドミルクやきな粉のように感じる米ぬかなどが入り、甘みがあってほっとする味だ。「お子さんにも人気。気分転換や疲れた時など、気軽に立ち寄って下さい」と優しくほほ笑む。

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　アンシースムージー：茅ケ崎市新栄町１０の１３。ＧＲＡＮＴＡＧＥ８　２階（１階は「８ｓａｉ」）。ＪＲ茅ケ崎駅北口徒歩４分。電話０４６７（８１）５５６５。午前１０時～午後６時。
※テイクアウトのほか、テラス席も開放している

2023年3月25日公開　｜　2023年3月25日神奈川新聞掲載

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