うまい
4月4日は「あんぱんの日」
幸せぎっしり ぱんプキン（横須賀市）の「どぶ板あんぱん」
横須賀基地前の繁華街「どぶ板通り」近くに構える創業約３０年のパン店「ぱんプキン」（横須賀市）。カレーパンに福神漬けを初めて入れた店としても知られる。名物「海軍カレーパン」（２１６円）など約６０種を求め、地元客や観光客が絶え間なく訪れる。
地名から取った「どぶ板あんぱん」（２２６円）は、２０年以上愛されてきたオリジナル商品だ。こしあんとカマンベールチーズクリームを入れ、おやきのように焼き上げた。店主の反田実さん（６１）は「あんことクリームは２対１の割合でたっぷりと詰めて、弾力のある生地にもこだわっています」と胸を張る。
あんパン系は他に、「小倉」「桜」「栗」「あんドーナツ」に、期間限定の「ピスタチオ」を加えた６種。生地はどれもしっとりとやわらかく、低糖のあんこを使用しているため、いくらでも食べられる。
新しいパンを生み出すのが好きという反田さんは言葉に力を込める。「お客さんに喜んでもらえるパンをこれからも作り続けていきたい」
ぱんプキン：横須賀市汐入町２の４０、青柳ビル１階。京急線汐入駅徒歩１分。午前７時～午後７時。日曜、祝日休み（臨時休業あり）。電話０４６（８２３）１１３３。
2023年4月1日公開 ｜ 2023年4月1日神奈川新聞掲載
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