うまい
4月4日は「あんぱんの日」
幸せぎっしり ブレッドキャンプふくふく（川崎市幸区）の「薄皮あんぱん」
ＪＲ鹿島田駅から少し歩いた先の住宅街にあるパン店「ブレッドキャンプふくふく」（川崎市幸区）。常時６０種ほどの商品が並ぶ。キッズスペースも用意され、店内は親子連れらでにぎわう。
「薄皮あんぱん」（１８０円、４日から１９０円）は甘めの粒あんがぎっしりと詰まった１品。製餡会社「りあん」（同市高津区）と「ふくふく」が試行錯誤を重ね、小豆の味や粒をしっかり感じられるあんに仕上げたという。
生地は乳酸菌などを使い、ふわふわの軽い食感。マネジャーの松尾恭代さんは「パンというより、あんこを食べたい人に人気」と笑う。
「あんバター」（１９０円）にも同じあんを使用。パンの塩気があんの甘さを引き立て、サクッとした歯触りのパンにバターがリッチな味わいだ。
運営する「丸十ベーカリーシャルン」は１９６５年に同市中原区で創業し、現在は川崎、座間両市内に５店舗を構える。
懐かしい味わいの「昭和レトロ」な菓子パンが人気だ。毎月、季節に合わせた限定パンを販売している。４月は「蓬（よもぎ）あんパン」（１８０円）。
ブレッドキャンプふくふく：川崎市幸区古川町２２の２６。ＪＲ鹿島田駅徒歩９分。午前９時～午後６時（土日祝日は午前７時から）。月曜休み。駐車場あり。電話０４４（２０１）７７５０。▷鷺沼、子母口、武蔵中原の店舗でも購入可能
2023年4月1日公開 ｜ 2023年4月1日神奈川新聞掲載
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