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　１８歳から果物の仕入れに携わった社長の長嶺卓さん（７７）が「旬の本当においしい最高の果物を手の届く値段で」と、３０年ほど前に東京・目黒に開店したフルーツパーラー。藤沢店は２０２１年にオープンした。

　毎朝目利きの社長が選ぶたっぷりの果物が入るズコットケーキや旬の果物がずらりと並び、メニューには完熟した果物がふんだんに使われる。「旬のはしりを仕入れるので果物は日によって変わる。働く側としても楽しみ」と話すのは商品開発部長の小﨑陽一さん（３８）。

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　やはりこの時季は「自信を持ってお薦めする」という旬のメロン。品種も多数を取り扱う。静岡産マスクメロンを３分の１玉ほど使う人気の「メロンパフェ」（２２００円）、その日の最高の状態のメロンが数種味わえる「皿盛り食べ比べメロンパフェ」（２５００円）など、存分に味わえる。

　マスクメロンは本来、静岡産のものだけといい、品質は最高。口に入れると爽やかな甘さの果汁があふれ出し、とろけるような食感もたまらない。添えられる果物も極上だ。食べ比べのメロンもそれぞれ特徴が違い甲乙付けがたい。「今日は何がお薦めか、ぜひスタッフにお尋ね下さい」と小﨑さん。

2023年6月17日公開　｜　2023年6月17日神奈川新聞掲載

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