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　鈴廣かまぼこの里内「鈴なり市場」にある甘味処「こゆるぎ茶屋（小田原市）」。毎日、職人が一つ一つ作る出来たてのおはぎで、観光客や地元のリピーターをもてなしている。

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　並ぶのは「こしあん」「粒あん」「きなこ」「丹沢大山茶あん」「黒ごま」と、「季節のおはぎ」（月替わり）１品の計６品（各２１６円）。

　地元や国産の食材を積極的に取り入れ、もち米は、あんに合わせてもち粟か、五穀米と炊く。「あんは甘さは控えめで、みずみずしく、さっぱりとした味わいが好評です」と話すのは、鈴廣蒲鉾本店　企画開発部広報担当の田口徳子さん。テイクアウトはもちろん、店内では、好きなおはぎ２個と、かまぼこを作る際に出るアラなどを使った肥料で育てる「丹沢大山茶」がセットになった「お召し上がりセット」（５７０円）を提供する。

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　９月の月替わりメニューは「栗あん」。滑らかなあんに栗の果肉を加えたほっくり感も楽しめる。「ほっとする甘さとカラダの喜ぶおはぎで、旅の疲れを癒やしてもらえたら」

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2023年9月2日公開　｜　2023年9月2日神奈川新聞掲載

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