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スイーツ
バターミルクの香り、心躍るパンケーキ◇まるcafe（横浜市港南区）
- まるcafe（横浜市港南区）
保護犬や保護猫を救うために作られたカフェ「まるｃａｆｅ」（横浜市港南区）が５月にオープン。殺処分を免れ、災害救助犬となった「夢之丞（ゆめのすけ）」の話に感銘を受けた伊原良人さん（４２）がオーナーを務め、売上金の一部を保護活動団体に寄付している。さらに同様の活動を行うメーカーから食材を仕入れることで、仕入れ段階から支援できる仕組みも導入した。
看板メニューは「まるｃａｆｅパンケーキ」。愛らしいビジュアルと、バターミルク香る焼きたての甘い匂いに心が躍る。数種類の国産小麦をオリジナルブレンドすることで、しっとりもちもち、食べごたえのあるパンケーキに仕上げた。マスカルポーネチーズを使ったなめらかなホイップ付き。
ほかにも「にゃんどら」「なめらかねこプリン」など楽しげなスイーツが満載。もちろんカレーやハンバーグ、オムライスなどの食事メニューも充実している。「猫の譲渡会のポスター掲示など、気軽に店頭を利用してください」と伊原さん。犬、猫好きな人は訪れてみては。
まるcafe：横浜市港南区港南台５の５の１。ＪＲ港南台駅徒歩５分。正午（土日・祝日午前１１時）～午後９時（同８時半ラストオーダー）。９月は無休、１０月から水曜休み。電話０４５（３５３）９９５１。
2023年9月28日公開 ｜ 2023年9月28日神奈川新聞掲載
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