推し 町立湯河原美術館に併設するカフェ MUSEUM CAFE and garden
- MUSEUM CAFE and garden
県内の文化施設、公共施設にあるお店の特集です。本格的な料理が食べられたり、珍しい物が買えたり。もちろんお店だけの利用もＯＫ。ちょっとのぞいてみませんか？
温泉場にある町立湯河原美術館に併設するカフェは、地元の豆腐店「湯河原十二庵」の姉妹店「MUSEUM CAFE and garden（湯河原町）」。豆腐や油揚げ、おからにアレンジを加えた、ここでしか味わえないメニューを提供する。
人気は「湯河原十二庵 豆乳スープセット」（１３００円）。濃厚な豆乳スープは混ぜると徐々におぼろ豆腐のように固まり、変化が楽しい一品。自家製の豆乳マヨネーズを使ったおからサラダや、大豆ミートのそぼろ、甘く煮た黒豆とクリームチーズをあえたデザートなどもセットで、味や食感のバリエーションに富んでいる。他にも、がんもどきを使ったサンドイッチ、豆乳スムージーやドーナツなどをそろえる。「冷ややっこからスイーツまで、変幻自在な豆腐の面白さや、レパートリーを広げるヒントを提案できたら」と店長の加藤聖子さん。
テラスにある源泉かけ流しの足湯、月替わりのアーティストの作品展示も併せて楽しみたい。
MUSEUM CAFE and garden：湯河原町宮上６２３の１。ＪＲ湯河原駅からバスで美術館前下車。午前１０時～午後４時L.O.。水曜、第４火曜休み（美術館に準ずる）。美術館のチケット提示で会計から１００円引き。電話０４６５（６３）８６８６。
2023年10月17日公開 ｜ 2023年10月14日神奈川新聞掲載
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