推し ほっこり幸せ♪お茶のスイーツ GELATERIA Il Grazia（藤沢）のジェラート
- GELATERIA Il Grazia（藤沢市）
紅茶にほうじ茶、そば茶－。秋本番を迎え、もうすぐ見ごろを迎える紅葉とともに、茶色いお茶のスイーツが気になります。深いお茶の香りと甘さに、ほっこり幸せ気分が味わえます。
ＪＲ辻堂駅南口近くにあるジェラート専門店。近隣でイタリアンレストランのオーナーシェフを務める篠原栄二さん（４６）が、本場イタリアの本格的なジェラートを味わってほしいとオープン。「あっさりとしたイメージがあるが、本場は濃厚でミルク感が強い。それを味わってもらいたかった」と話す。数種の砂糖やクリームなどの配合を試行錯誤し、滑らかでねっとりとした食感と、極限まで濃厚な味わいを完成させた。
季節限定の「ほうじ茶」は、バリスタの資格を持ち静岡出身の篠原さんが、同県産の厳選した茶葉をロイヤルミルクティーのように煮出して作る人気の品。芳しく香り立つほうじ茶と、まったりとしたミルキー感がたまらない。通年で人気のピスタチオとのダブルがお薦めだという。好きなジェラートをシェイク状にする「ジェラニータ」で飲むジェラートも楽しめる。これからの季節はカボチャやマロンも登場。「辻堂の散歩がてら、気軽にお立ち寄り下さい」と篠原さん。
GELATERIA Il Grazia（ジェラテリア・イル・グラツィア）：藤沢市辻堂１の１の８、ＲＩビル１階。ＪＲ辻堂駅南口徒歩２分。午前１１時半～午後６時半（季節で変わる。インスタグラムで配信）。月木金曜休み。電話０４６６（５２）８０８２。
★シングルカップ５５０円、ダブルカップ７５０円。ジェラートは常時１２種類ほど（季節の４種含む）。テイクアウトや［ＨＰ］での通販あり。
2023年10月21日公開 ｜ 2023年10月21日神奈川新聞掲載
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